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2015-09-02 23:26:58   来源:萨力巴乡特产,萨力巴乡小吃,萨力巴乡诚博国际

因此,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到蛋白质互补的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。美国巴尔的摩市的学校在去年秋天开始关注周一无肉日这个计划,尽管美国肉类协会的执行长与主席对此并不满意,然而许多学生、家长、老师却很赞成这个决定。无肉餐不仅更健康还更环保,他们消耗的资源也少。很多常见的素食产品,包括蔬菜、豆类、锈豆、豆腐及义大利面等不像肉类、蛋类及乳制品那么贵。

红烧日本豆腐的食材和做法:

材料 日本豆腐二条
做法 1.日本豆腐切块,先炸至双面金黄,加盐 胡椒 料酒 生抽烧二分钟即可
 

营养提示:豆腐钙含量较高,每百可提供毫的钙,比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低,富含尼酸、铁、锌等。营养成分:热能千卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B毫、尼酸毫、维生素C毫、维生素E毫、钙毫、镁毫、锌毫、铁毫、钾毫、硒微。摇篮说:市场上常见的豆腐有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等,南豆腐和北豆腐因为在凝固时需要添加硫酸钙、氯化钙等含钙制剂,因此钙含量较高,而内酯豆腐主要采用葡萄糖酸内酯作为凝固剂,且水分含量较高,因此钙含量仅为北豆腐的/,补钙效果不及南北豆腐。加蛋黄、血豆腐,钙补得。就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。

番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以、番茄豆腐汤、番茄烧豆腐、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。在斜放砧板上放一块洁净的干布,上面放豆腐,再盖上一块干布,约分钟。

美味特色:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。营养补充清单:重视蛋白质的补充。素食者每天的饭食中,应当安排~种含有高蛋白的食物,如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。

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