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2019-02-09 00:31:40   来源:听说樱花很美

生啫长豆角功效:润肠。

生啫长豆角工艺:焖,难度:初级入门,人数:2人份,口味:酱香味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟。

生啫长豆角食材

豇豆500克,咸肉120克,红葱头3头,调料蒜4瓣,生抽10毫升,沙茶酱20克,植物油15毫升。

生啫长豆角的做法

1.锅中倒油,油热后,将红葱头、蒜头末倒入;将红葱头、蒜末煸香至微微焦黄;倒入咸肉翻炒至肉片变色
2.然后加入沙茶酱,混合均匀;倒入长豆角,翻炒均匀;加入生抽,再次翻炒;盖上锅盖中火焖10至15分钟即可

生啫长豆角做法小技巧

1、咸肉提前浸泡,去除部分盐分;2、没有红葱头,用普通大葱代替也可以;3、长豆角不太容易成熟,不熟的长豆角有毒,所以在做时延长了时间。普通易熟的蔬菜,可以适当缩短一些时间;4、我用的沙茶酱是微辣口味,可随自己口味来做选择。

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