热点: 鸡胸脯肉   野兔肉   咖喱羊肉   鱼香肉丝   酱驴肉   羊肉火锅   牛肉汤   红烧牛肉   熏肉   炸羊肉串   鹿肉   牛里脊肉   羊肉干   炖羊肉   羊肉萝卜汤   午餐肉   羊肉煎饺   农家小炒肉   东坡肉   五香驴肉  
首页 > 烹饪方法 > > 正文

诚博国际

2015-12-04 03:25:58   来源:乐业乡特产,乐业乡小吃,乐业乡诚博国际

饮食调养:少食生冷黏腻之品,忌寒冷食物,如田螺、西瓜、梨,苦瓜、绿豆、海带、绿茶等。适当吃一些温阳壮阳且有安神功效的食品,如羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、韭菜、茴香等。用料巴戟天,肉苁蓉,枸杞子,生姜片,大蒜,羊肉。

北京涮羊肉的食材和做法:

菜谱简介 肉质鲜嫩,不膻不腻系京菜传统风味。 材料 主料:羊肉1500克,白菜头,粉丝各300克,海米50克,
辅料:韭菜花,香菜,腐乳,
调料:卤虾油,醋,糖蒜,精盐,味精,酱油各适量,鲜汤2500克
做法 1、将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好,剪段;白菜择洗干净,切成大条块。以上各料分别装入盘,上桌待用。香菜择好,切成段。
2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用。
3、火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后,在把白菜、粉丝放入锅内,等百菜、粉丝熟时,放入精盐、味精、酱油,捞出即可食用。
 

贴士:是夏季凉拌菜必不可少的调料,可杀菌消毒。北京灌肠若没有放蒜汁,就不是北京灌肠了。调味品芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约,其中所含的钙可达毫左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。晚餐:牛碎肉排、羊肉或任何种类之红肉。蕃茄、生菜、黄瓜等青菜做的橄榄油沙拉。咖啡或茶。

上一篇:涮涮锅的做法,血糖:凉拌青菜也要涮涮再吃
下一篇:金龙戏玉珠的做法,金龙鱼玉米油不合格如何鉴别地沟油方法

我爱菜谱网是聚集诚博国际爱好者的诚博国际家社区 、中文诚博国际网站与厨艺交流社区--www.rakusyoku.net
Copyright 2002-2018 我爱菜谱网 版权所有