热点: 苦瓜   凉拌苦瓜  

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2018-11-06 13:23:00   来源:那一次、多希望永远

将苦瓜切去两顶端,切成4厘米长的段共24段,去掉中间的瓤子,放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里。 将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每高达毫,居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。 每天摆苦瓜脸会使皮肤细胞缺乏营养,脸上的皮肤干枯无华,出现皱纹,同时还会碱面部的愁纹。笑一笑,十年少。情绪稳定对内分泌平衡十分重要,拥有一颗温和宽容心的女人是十分美丽的,其实也并不只是一种心理上的印象。

苦瓜排骨汤功效:美容,明目,养心,降糖,降血脂,软化血管,补钙,防癌,活血,强身健体,养眼,消炎,清热祛暑,健脾开胃,防中暑,养血,去火,强健身体。

苦瓜排骨汤工艺:煲,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

苦瓜排骨汤食材

苦瓜500g,猪大骨头100g,调料食盐适量,味精适量,姜适量。

苦瓜排骨汤的做法

1.苦瓜洗净,对剖后去籽。
2.切大块。
3.泡发的黄豆洗净。
4.猪骨下姜片飞水后捞出。
5.全部材料一起放入高压锅。
6.加适量水。
7.高压锅上汽后八分钟关火。
8.加盐味精调味。

材料:苦瓜500克、番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。 鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;

苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清毒滋阴的功效,排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。 将苦瓜切成片,用开水烫一下或用食盐腌一会,将苦味去除一半,可清炒,或与素肉同炒。凉拌时先用盐开水浸泡,再切成丝,浇上酱油、麻油、醋、糖等佐料拌匀,放半个小时再吃。

将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。 夏季就是吃瓜的季节,不信的话你拿上菜篮子到市场上、超市里转一转就知道了,满满的菜架子上都是瓜的身影:冬瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、南瓜……今天,我们就把末尾那个南瓜跳出来说一说,到底南瓜如何做菜才是养生又营养的呢?

苦瓜100克,芹菜500克,水煎服。适用于高血压病初期。 糊塌子,也有把它称为“煎饼”。这是一款简单易做的方便早餐,除鸡蛋、面粉外,可以用很多的食材与其搭配,如:角瓜(西葫芦)、黄瓜、土豆胡萝卜苦瓜。今天用西葫芦做主料,烹制一款糊塌子。故取名-----【角瓜糊塌子】

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