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2019-04-15 15:53:40   来源:最后の一息。

食材:

菜花:180g,香菇:5g,青椒:1个,葱末:少许,蒜末:少许,干辣椒:少许,植物油:少许,盐:少许,花椒:少许,生抽:少许,白糖:少许

干煸香菇菜花的做法步骤:

1.菜花洗净,切小块。
2.葱、蒜、香菇、青椒、干辣椒洗净,香菇、青椒切小块,葱蒜切碎,干辣椒切段备用。
3.锅烧热,放油放花椒,小火煸出花椒的香味。捞出花椒不要。
4.下入干辣椒、葱蒜碎煸炒。
5.放入菜花煸炒一会再放入香菇、青椒继续煸炒,锅里加少许水(防止糊锅,水不要多了),加盐、生抽、白糖调味,水汽煸干即可。这样炒出来的菜花麻香脆爽,很好吃。

温馨提示:

花椒要多放些,才有麻辣的口感。
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