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2018-11-08 09:24:20   来源:┢┦aΡpy~衰

男人要常吃韭菜,但是每次不能吃多,不然有可能造成腹泻。韭菜属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,又名起阳草。还有说法称之为:伟哥。春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有春食则香,夏食则臭之说。谚云:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫。醮坨米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮。以前,很多农户将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机饱食一顿。

韭菜炒香肠的做法

和韭菜炒蛋差不多的做法

8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮,最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水,这样更容易粘合,包好的饺子煮的时候就不会破裂了。炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,多吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。韭菜:能温补肝肾,增进胃肠蠕动,有散血解毒的功效。

韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。将熟蛋洗净晾干水气,然后把蛋放在白酒中滚一转后再放到食盐中滚一转,最后收藏在干净的盆、罐、瓶、坛中,两周后,盐蛋即入味。用这种方法制作的盐蛋不会出现存放时间越长,盐蛋越咸的情况。不过盐蛋所含的水分可能比泡盐蛋少些。冬季,买来的韭菜、蒜黄、青蒜之类的青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。但要注意,吃不完的青菜切忌用水洗。味精是否有益健康,一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的,而且在营养和保健方面对人体健康有益,关键在于如何科学合理地食用。

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡液凝固,盛入汤盘即可。

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