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2019-02-11 09:07:40   来源:新仓镇特产,新仓镇小吃,新仓镇诚博国际

食材:

中筋面粉,白菜,猪肉馅:500g,白菜500克,肉馅800克

包饺子的做法步骤:

1.新鲜大白菜剁成馅儿备用。
2.新鲜猪肉馅加十三香,花生油,葱沫,姜沫,生抽,料酒,盐,耗油,香油搅拌均匀。
3.白菜馅和肉馅搅拌均匀。
4.做好饺子皮。
5.开始包饺子
6.饺子出锅儿!
7.还用教吗?
包饺子的做法

韭菜是一种我们平时常吃的一种食物,叶子细细的长长的,人们平时会用韭菜炒鸡蛋,也可以把韭菜做馅,用来包饺子,味道很鲜美,韭菜的功效也很多,可以促进肠道的蠕动,这样可以更好的吸收,韭菜的营养价值也很高,能够提高人体的免疫力,下面我们就来看看韭菜的另一种做法,韭菜鸡蛋饼。包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子,北方人一般用盖帘(竹子做的,整齐的码放在上面。

按照我国民间的传统习俗,年夜饭的吃食很有讲究,几乎都含有吉利话。在千姿百态的春节习俗中,合家欢的年夜饭、团圆饭是最重要的。人们在一大早开始便忙碌起来,剁肉馅、包饺子,备菜肴。到了除夕之夜,一家人欢欢喜喜,团团圆圆围坐一桌,品尝美味佳肴。团圆饭要求家庭全体成员都参加,如果有人赶不回来,要给他留个座位,桌紫要摆上碗筷、酒杯,以象征全家团圆。年夜饭要慢慢吃,有的人家从掌灯时分开始,一直吃到深夜。做馅将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

荠菜嫩时可食用,用此菜同猪肉鸡蛋一起包饺子,其味道鲜美。最便捷法把拌好的馅冷冻一下再包饺子,肉汤、菜汤形成凝固状态,就不易流出。

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