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2018-12-18 04:29:18   来源:小坚强i

双笋肉丝。

双笋肉丝的做法

  原料:猪里脊肉、冬笋、青笋   调料:鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉   做法:   1、将猪里脊肉切成丝,用水浸泡,挤干水分,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋同样切成丝待用;   2、炒锅上火,放入色拉油烧至四至五成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色后,捞起倒入漏勺沥干;   3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒,加绍酒、白糖、盐、味精,用水淀粉勾芡,再放入猪里脊丝,颠翻几下,淋上麻油出锅装盘即可。   特点:色泽分明,双笋香脆,肉丝色白细嫩咸鲜。

竹笋、味道佳。无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是很受喜欢的佳肴哦。翡翠油焖双笋.鲜嫩的竹笋配上嫩绿的莴笋~有木有春天的味道呀... 摘要高考即将拉开帷幕,参加高考的考友一定会想知道高考注意事项有哪些?为此,朽高考频道为广大考友编辑了中考营养菜谱:川菜之双笋辣炒草菇,希望对广大考友有所帮助!

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