热点: 炒米粉   炒茄子   农家小炒肉   炒土豆片   香菇炒肉   炒饼   番茄炒蛋   炒鸡   清炒山药   炒年糕   辣椒炒肉   韭菜炒鸡蛋   清炒虾仁   炒南瓜   家常炒豆腐   蛋炒饭   炒面   炒饭  

诚博国际

2018-11-09 03:57:37   来源:年少的懵懂无知°

胶东小炒功效:缓解溃疡,防癌抗癌,清火疗疹,防治结核,养胃,防治痔疮,益气固脱,防治遗尿,补充营养,恢复听力,去火消炎,降糖,抗衰老,软化血管,润肠,防癌,健脑,消炎,养肝,美容护肤,助消化,养血。

胶东小炒工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<15分钟。

胶东小炒食材

鸡蛋3个,蒜苔4根,鱿鱼1只,调料味精3克,干辣椒3个,虾酱1勺。

胶东小炒的做法

  各地的菜系中,“小炒”都算得上是经典本地的菜品,“小”即为小锅小料的烹炒,选材因地制宜,味道上要将当地饮食口味发挥到极致。我们潍坊这边有比较著名的“景芝小炒肉”,就是用时令蔬菜炒肉丝,味道口感各有不同,佐餐下酒皆宜。某日听到胶东小炒的名字,一旁的大饼激动起来,嚷着“这个好吃,做来尝尝!”,哦,忘了人家也是在胶东地区呆过的人,对这些好像也是情有独钟。假期在家做来尝尝,看看虾酱、鸡蛋、蒜苔、鱿鱼等材料一应俱全,做法也只是和平时用鸡蛋炒虾酱差不多,只是味道因为鱿鱼变得更鲜美,有了蒜苔看着食欲大增,做好用来和面条搭配一起吃,我更喜欢...
1.鸡蛋三个打入碗中,和两汤匙虾酱搅匀,鱿鱼头切段、蒜苔切段。
2.锅中油热后,将调匀的鸡蛋虾酱入锅。
3.鸡蛋虾酱小火,炒散。
4.放入切好的鱿鱼、蒜苔,大火翻炒。
5.出锅前调入少许味精,炒匀。
6.最后炒至虾酱散开无水分,蒜苔断生即可,入锅再炒的时候加入干辣椒段,味道更加可口。

胶东地区每逢春节临近,家家户户都会蒸枣饽饽,所谓枣饽饽,就是在饽饽上插上红枣,每每看到枣饽饽,就感觉有了年味儿。传统的枣饽饽面团会比较硬一些,吃起来会有嚼劲儿,里面会加一些猪油和糖,吃起来特别的香甜。枣饽饽是一个力气活儿,没有那个劲儿,就照葫芦画瓢,烤个枣饽饽面包,应个景,也重温一下那份感觉……原方子by爱和自由。 辣,可以促进食欲、帮助胃液分泌、帮助食物消化,适当食用辣味食物对身体还是有帮助的。大家都知道,我们中国地域性的中餐风味,讲究的是东辣西酸、南甜北咸。其实,我们现在吃的很多的辣味菜肴多是以辣椒作为调料,尤其是干辣椒为主。这些风靡全国的美味佳肴,以西南地区的川贵、湘鄂地区为代表,而非胶东沿海的那种葱姜蒜的辣味。

上一篇: 香辣肉丝的做法,无敌好吃的凉拌菜加量加料的香辣胡萝卜丝
下一篇:最后一页

我爱菜谱网是聚集诚博国际爱好者的诚博国际家社区 、中文诚博国际网站与厨艺交流社区--www.rakusyoku.net
Copyright 2002-2018 我爱菜谱网 版权所有