热点: 凉拌苦瓜   苦瓜  

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2018-11-09 05:34:06   来源:山棱岗乡特产,山棱岗乡小吃,山棱岗乡诚博国际

苦瓜清热降火,有益身心健康。可是味道实在太苦,所以我们经常想一些补救的办法…… 苦瓜中含有奎宁,这种物质会引起女性子宫收缩,孕妇多吃易造成流产,所以很多孕妇不敢吃苦瓜。不过专家认为,苦瓜中的奎宁含量少,孕妇适当吃些苦瓜是不会造成流产的,且苦瓜有刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面有好处。所以,孕妇怀孕期间是可以少量吃些苦瓜的。不过苦瓜性寒,脾胃虚寒的孕妇不宜吃。

苦瓜蛏子功效:美容,明目,养心,降糖,降血脂,软化血管,补钙,防癌,活血,强身健体,解酒,养眼,增强体质,消炎,清热祛暑,健脾开胃,防中暑,养血,去火,强健身体。

苦瓜蛏子工艺:炖,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟。

苦瓜蛏子食材

蛏子300克,苦瓜1根,姜一块,调料食盐适量,料酒少许,胡椒粉少许。

苦瓜蛏子的做法

1.苦瓜一根洗净,切不太厚的圈,掏去瓜瓤
2.蛏子漂净泥沙,用刷子刷洗干净
3.把蛏子套进苦瓜圈里
4.把套好蛏子的苦瓜圈放进汤锅,加足量清水
5.开火煮开,加姜片、料酒、胡椒粉、盐调味,煮3-5分钟蛏子都张开即可

夏天天热,人很容易上火,既伤肾气,又伤脾胃,常感疲乏困倦。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,它是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。 黄瓜、番茄、竹笋、芹菜、白菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、蕨菜、丝瓜、茄子、冬瓜、白萝卜、莴笋、绿豆芽、莲藕、百合、木耳等。

苦瓜半根、鸡蛋个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒 苦瓜有很高的食用价值,常食它有防癌抗癌的功效,它还有一定减肥的功效,想要减肥的朋友们可以试试。苦瓜酿肉是一道简单的家常菜,它的口感很是清淡爽口。那么朋友们想知道苦瓜酿肉怎么做及苦瓜酿肉的做法吗下面就为大家介绍苦瓜酿肉的家常做法。

苦瓜蛏子做法小技巧

下锅的时候不要搅动,以免蛏子从苦瓜圈里脱落出来,蛏子煮熟张开壳后就能牢牢套住苦瓜圈了,还有要挑选细条的苦瓜买,如果太粗的苦瓜也是套不住的。

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