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2019-04-15 21:19:23   来源:※如命般爱迩

食材:

面粉:250g,肉馅:250g,圆白菜心儿:一个,香葱:5根

白菜肉烫面馅饼的做法步骤:

1.圆白菜心儿。洗净。
2.切沫
3.面粉里放点油,一会用75度水烫一下,做成烫面的。
4.OK,一会凉了揉成团就行了。
5.特意买了点肥肉,炼点大油,想找回原来的味道。
6.肉馅,大油,香葱,盐,酱油,鸡精,花椒水
7.跟切碎的白菜混合。
8.擀个大皮,馅放中间。
9.包成大包子形状
10.反过来慢慢压匀,注意不要漏了。这是压完的正面。
11.反面,千万不要压漏了。
12.锅里放油,煎至两面金黄,七八分钟左右,小火,注意。不要油特别热的时候放进去,那样。一下子就糊了。
13.熟了,金黄金黄的。
14.薄皮大馅
15.特写,够薄么?皮是脆滴哟。
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