热点: 孜然羊肉  

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2019-04-14 11:46:08   来源:五星街道特产,五星街道小吃,五星街道诚博国际

孜然土豆片功效:美容,抗衰老,安神,利尿,美容养颜。

孜然土豆片工艺:烤,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:苦香味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<10分钟。

孜然土豆片食材

土豆1个,调料食盐适量,孜然适量,白胡椒适量,橄榄油适量。

孜然土豆片的做法

1.土豆用刨皮器刨皮
2.切薄片
3.用竹签将其串起来
4.表面刷油
5.孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料,均匀撒在土豆片上
6.烤箱预热,200度。将土豆片码在烤网上,放入烤箱烤10分钟即可
很多没有烤箱的朋友,总是留言问可以用微波炉代替不?其实,按说工作原理是不同的。不过,我事先尝试了下,选择用微波炉自带烧烤功能,工作5分钟,土豆片也一样变软,滋味也不错,就是少了些许烧烤的焦香味道!
没有烤箱,也确实可以试试用微波炉代替的,毕竟,为了这个土豆片买烤箱,貌似不值当啊!

从小都特别爱吃孜然羊肉,夏天到了,外面羊肉串的香味总是很吸引人,吃会总是经不住诱惑,不过,我是不买外面的串串的,所以自己在家动手做吧,直接做个孜然羊肉,比串串来得更快,孜然羊肉的主要特点就是孜然的香味加上羊肉的香脆,香气怡人,美味可口。孜然羊肉中羊肉要油炸,本来有点抵制用淀粉裹肉油炸的。不过,为了口感,还是奢侈一回,油炸了。叶子这这里建议大家尽量少吃用淀粉包裹的东西进行油炸,淀粉高温油炸容易产生致癌物质,只能偶尔吃哟。 油锅烧180℃左右时,入猪脚小火炸3分钟待皮脆,捞出沥油;锅留底油,放孜然、芝麻、香料粉、蒜茸、葱花撒在猪脚上用洋兰花、香芹点缀即成。

锅中放油烧热后放人葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。 炸好以后的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

孜然土豆片做法小技巧

1、尽量选择个头较大,粗细比较规则的土豆,这样出来的土豆片规则、平整。2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合,备用。3、土豆片先刷一层油,可以更方便粘调料,味道也更佳!4、没有烤箱,可以用微波炉代替,但是味道略差。

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