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2018-09-27 15:52:48   来源:武功乡特产,武功乡小吃,武功乡诚博国际

花菇的的营养价值最高,蛋白质、矿物质和氨基酸的含量都是最高的,口感滑嫩。 花菇的营养价值与食疗作用

花菇对温度的条件要求较高,只有达到相应的温度,才能成功的由香菇变味花菇。如果温度条件不满足,则很容易失败,因此,花菇比香菇更稀少,价格更昂贵,而香菇则更容易买到,它其实是花菇的统称。 朋友送的花菇、墨鱼仔,一起煲汤

花菇炒芹菜功效:肝火,镇静助眠,防癌,贫血,防皮肤病,清热去火,散瘀止疼,防癌抗癌,减肥,强身健体,散瘀止痛,消食,开胃消食。

花菇炒芹菜工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<10分钟。

花菇炒芹菜食材

鲜花菇300克,芹菜2根,红辣椒2个,油5克,盐2克,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3克,清水适量。

花菇炒芹菜的做法

1.花菇洗净后切片
2.芹菜和辣椒洗净,芹菜切段,辣椒切片
3.烧开适量水,倒入香菇焯煮片刻
4.捞起沥干水
5.热锅,倒入食用油,下芹菜段炒香
6.倒入香菇片翻炒均匀
7.调入蚝油、少许盐
8.倒入少许酱油
9.倒入辣椒片,翻炒片刻,最后倒入水淀粉,勾个薄芡,拌匀即可

2)锅中放入清水或高汤烧开,先放入豆腐丁煮2分钟。再加入花菇丁,豌豆,玉米粒和小番茄煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,起锅前淋入少许香油。 常食菌类食物,诸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等,因这些菌类食物有着清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用,经常食用,可有效地清除体内污物。

花菇炒芹菜做法小技巧

食尚小贴士:

1.香菇用开水焯煮一下再煸炒,减少水分,也彻底清洁一次,吃起来口感爽口一些。
2.勾个薄芡,色泽好看外,能锁住香菇的鲜味。

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