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2018-07-04 11:48:08   来源:琴师

酸菜豆花功效:家常菜谱,气血双补食谱,青少年食谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱。

酸菜豆花工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:其他口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

酸菜豆花。

酸菜豆花的做法

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:煮酸菜豆花的制作材料:主料:豆腐(北)300克,酸白菜75克辅料:土豆(黄皮)100克,牛肉(肥瘦)100克,胡萝卜50克调料:盐3克,料酒20克,泡椒20克,醋8克,花椒粉1克,鸡精1克,酱油10克,植物油15克
酸菜豆花的做法
: 1. 将豆腐放到蒸锅中蒸5分钟取出,晾凉后切成方丁;2. 酸菜洗净切成末;3. 泡椒切丝;4. 土豆洗净,去皮切丁;5. 胡萝卜切成丁,用开水焯一下备用;6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧至四成热,倒入牛肉末,炒出香味时,烹入料酒,放入泡椒丝、酸菜末炒匀,再加入高汤、花椒粉、酱油、醋、精盐、土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁;7. 待大火开锅后改为小火煮10分钟加入鸡精即可。食物相克酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

老酸菜丝枷粉丝煮成的一锅透亮清汤,偶有一些或浅或深的绿色菜叶子缀于其间。这种汤没有花哨的彩头,佐料不多,既简单又实惠。 8种有毒蔬食指:青色西红柿、烂姜、腌制不透的酸菜、无根豆芽、没煮熟的四季豆、发芽和变青的土豆、未煮熟的新鲜黄花菜、鲜木耳

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