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2019-02-10 12:26:00   来源:我不能温暖你

咖喱鸡翅烩杂蔬功效:美白,美容,明目,降糖,抗衰老,软化血管,润肺,防癌,健脑,活血,助消化,清热解毒,增强抵抗力。

咖喱鸡翅烩杂蔬工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:咖喱味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

咖喱鸡翅烩杂蔬食材

鸡翅6个,胡萝卜100克,丝瓜1条,小白菜50克,水适量,调料咖喱6小块,椰浆适量,胡椒粉(黑)适量,植物油适量。

咖喱鸡翅烩杂蔬的做法

1.小白菜掰开,白菜邦子斜刀切成片,叶子随意切成中等大小。
2.胡萝卜切片,鸡翅洗净中间下刀剁成两块备用。
3.锅中座油,把鸡翅倒入炒制,两边都翻面,加入黑胡椒粉炒香。
4.切好的白菜邦子在鸡翅略微变色的时候就可以一同下锅炒制,可以加一些水,炒2分钟。
5.倒入白菜叶子和胡萝卜片同炒至菜软身,加入水,水量以淹过菜为宜。(此时可以处理丝瓜,去皮切小块:丝瓜若太早切放着备用芯会黑掉!)
6.煮制2分钟后,倒入切好的丝瓜块同煮,把所有原料都翻拌均匀。
7.把咖喱块掰开加入杂菜和鸡翅中。(此时锅中应该是还有菜汁的,大概为整锅菜的八分满,若水太少加入咖喱块后不仅煮不匀,汤汁也会过浓,出锅后就没有酱汁了。)
8.把咖喱块同菜汤搅匀,此时锅中咖喱汤会呈现稠状的质感,咖喱杂茶烩鸡翅基本完成。
9.这个咖喱块的配料里说已经有椰浆粉的成份了,可是我还是再加了一些,味道更加香浓。盐和鸡精等不用加了,咖喱块中有,加了会变太咸的。

腊味是一种特殊风味的肉质食品,尤其是到了农历春节时候,家乡的大街小巷都能闻到腊肉,腊鱼,腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北,成为大众非常喜爱的菜肴。腊味是人们爱吃的美味,种类不多,以腊肉,腊鸡,腊鱼,腊肠为主。做腊味虽说难度大,需要时间。但是在秋冬季节里,人们也爱做些腊味来下饭,提神开胃。又到了吃腊味的季节了,买了几斤五花肉做腊肉,是咖喱味的,真是香啊,喷着那腊肉的香味都流口水了,你看这腊肉的颜色,金黄金黄的,就特好吃。 原料:黄栀子15克,香叶1克,山奈5克,花椒25克,良姜5克,砂仁25克,油炸蒜仁15克,油炸鲜桔皮15克,芹菜15克,生姜15克,沙嗲酱1瓶,黄酒1克,熟菜籽油25克,油咖喱15克,味精2克,精盐23克,骨汤12千克。

煮至咖喱汁浓稠即可。 将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后,将土豆块放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

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