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2019-01-05 13:13:12   来源:味道

鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。 材料:鲍鱼,白饭,高丽菜,香菇,虾米,香油,白胡椒粉,盐。

鲍鱼鸽蛋功效:哮喘食谱,滋阴食谱,夜尿多食谱,明目食谱。

鲍鱼鸽蛋工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:其他口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

鲍鱼鸽蛋。

鲍鱼鸽蛋的做法

菜系及功效:川菜 哮喘食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 工艺:烧鲍鱼鸽蛋的制作材料:主料:鲍鱼500克辅料:鸽蛋400克调料:猪油(炼制)50克,鸡油25克,大葱25克,姜25克,料酒15克,盐10克,胡椒粉2克
鲍鱼鸽蛋的特色:鸽蛋围边,非常好看,口味柔软鲜嫩。鲍鱼鸽蛋的做法
: 1. 鲍鱼去黑沙,片成厚薄均匀的片(大者3片,小者2片);2. 把原汤倒入碗中沉淀后,泌出汁除去沉淀的沙;3. 放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里;4. 鸽蛋洗净放清水锅中煮沸约15分钟即可捞出放在冷水中凉,剥去壳;5. 锅置火上放入猪油,鸡油烧至四成热加葱姜煸炒倒入鸡汤烧开;6. 捞出葱姜,加鲍鱼汤和鲍鱼开后撇去浮沫下入鸽蛋同烧至开;7. 勾芡倒入盘中,把鸽蛋挑出围在盘边。食物相克鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等,也是春季家家户户的必备。 材料:鲍鱼肉,青红椒,油,盐,白胡椒粉,现磨白胡椒粉。

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